ヨーロッパの日本食レストランと日本食
「食」は毎日毎日すべての人たちが一生付き合うものだけにネット上での話題のトップを保ち続けています。
そして「日本の食（文化）」は，東南アジア，および自由経済の余裕が出ている先進国の戦後派の子供たちが成人になり，一気に広まった感じです。
ご存知のように海外において，日本食の看板を掲げるレストランの人気が高いのは事実ですが，どのような日本食が現地の人たちに好まれているかについては，まだまだ分からない部分も多いようです。
個人サイトですが，弊ディレクトリーがヨーロッパの多くの日本食ファンに少しでも寄与できたら幸いです。
レストラン・店舗の空き物件有り
偶然ですが，私が住んでいる町（デュッセルドルフ東方50km，Wuppertal隣町，人口3万人弱）の建物（保存建築物）の地階が空いていますのでこの場でお知らせします。元々は薬局。伝統的なドイツの薬局を踏まえた木造の内装で，旧市街の一角ですので雰囲気があり，都市の物件と比較すると家賃も割安ですので，開業希望者にお薦めです。
ワインバーやカフェなど飲食関係のテナントもこれまでおられたようですが，レストランではなかったので，キッチンは狭く（10平米弱？），調理用設備の購入および多少の工事は必要だと思います。
家賃：2000ユーロぐらい（詳細は大家さんで確認要）
広さ：約100平米，20～30席
住所：Altmarkt 2, 58332 Schwelm, （デュッセルドルフより50km）
連絡先： adap.schwelm@web.de （ドイツ語）
・多少のことでしたら私に問い合わせていただいても結構ですが，仲介業者やコンサルタントの方はご遠慮ください。（nagata@Japan-Access.de）
・すでに決まっている可能性もありますのでご諒承ください。
